Il cibo è convivialità e inclusione!
Data:
31 Marzo 2023
Il cibo è convivialità, il cibo può essere inclusione. Lo sanno bene gli otto ospiti del centro diurno e della CRAP di Grottaglie che per alcune settimane sono stati coinvolti in un percorso di avvicinamento all’arte della pizza che si è concluso con l’entusiasmante partecipazione al campionato nazionale di pizza contemporanea in una sezione a loro dedicata ma che ha permesso al gruppo di incontrare e confrontarsi con decine di altri maestri pizzaioli provenienti da tutta Italia in una giornata che ha regalato tante emozioni, soddisfazione per il proprio operato e percezione positiva del se.
L’esperienza è stata resa possibile grazie alla disponibilità dell’Accademia Professionale del Gusto e del suo presidente Domenico Rossini che ha creduto fortemente in questo progetto di integrazione che potrebbe diventare per qualcuno di loro volano per una futura possibilità di inserimento lavorativo.
Ultimo aggiornamento
31 Marzo 2023, 12:31